您问得这两个问题，都应该属于佛教“唯识”方面的知识，我还没有系统的学过，就自己的一些听闻所得试着回答，算是抛砖引玉吧！

1，人们通过眼，耳，鼻，舌，身，意（以下简称六根）来了解周围的自然环境，从心所造也好，比作六门也好，还有比作君臣也好，这些都是在通过不同的比喻，让人们来了解它们之间的相互关联和作用，我自己还有另一种比喻：就是六根本身就是那个“心”延伸；或者分为各种不同的表现形式，用于感知外在。所以比喻本身不是真理，是指向真理的那个手指，不能混淆。

2，六根所感知的世界，对于修行人来讲，是认识世界的最初级的手段，正像楼主讲的，受到各种因素的影响，六根所提供的信息，不一定是最正确的；圆满的；究竟的。其原因就是这些信息，都是“比量”，是把所得到的信息，与自己相应的蕴藏（根据不同的经历，无始以来已经存留下来的信息）进行比较，所得到的结果。所以看待同样的一件事情，不同的人，因为有不同的经历，得到的结果也会有些差异。所以这些不能作为自己归纳；推理；总结的最终结果。

那么怎样才能获取我们值得信赖的，认识世界的最可靠信息哪？——这才是最值得我们去关心的问题！