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意外收获

去年秋季种莴笋太晚,入冬时还是小苗就没拔,简单的做了保护。没想到气候转暖后接着长,现在就能收到莴笋了,每年认真种都没这次收成好。

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 意外收获 +1

    去年秋季种莴笋太晚,入冬时还是小苗就没拔,简单的做了保护。没想到气候转暖后接着长,现在就能收到莴笋了,每年认真种都没这次收成好。

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    • nice!那几根细细长长的是竹笋吧?太奢侈啦!
      • 还是茭白? +1
      • 竹笋, 今年暖冬,笋就多和粗。往年没吃过,也是朋友介绍能吃,所以将窜出围栏以外的拔了。
        • 竹子几年了?串的厉害么?
          • 有二十年出头了,头几年还行,根和竹子强壮后就开始窜,我们是用园用的黑塑料edge (5-6"高)与草地隔开,这样就能防止乱窜,偶尔窜出一根就好处理多了。
            • 在多伦多? 竹子耐寒可以过冬?
            • 能不能拍张竹子的照片看看二十几年的竹丛是怎么样的?
              • 面积大概是1.2×5米左右,高度4米左右,每年都挖掉些控制再扩大。


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                • 好吧,原来圈养的也得年年挖,这工作量太大了
            • 五六寸高就可以了,good to know. 也想看看现在的照片。
        • 羡慕你的竹笋。最爱竹笋了
          • 上大学时班上同学一起上岳麓山野餐,就地取材我做了一道竹笋炒肉片,大部分城市来的同学从未吃过,惊为美味
            • 山上就地取材的竹笋,那个鲜美想想就流口水。 +1
            • 竹笋是我最爱的素菜之一,可惜这里很少有,即使有也是惨不忍睹,让人没有食欲。所以我只好从老家买笋干带来,和红烧肉一起做了解馋。
              • 超市能买到天目山竹笋干,就是太咸了,也欠缺新鲜竹笋的香味
                • 哪个超市?也喜欢竹笋。
                  • 好象大统华就有
                    • 谢谢!是在冷藏的区域吗?下次去仔细找找。
                      • 在干货区
                • 是不是细细长长带很多盐的?那是扁尖,炖汤用的。
                    • 扁尖。你炖猪骨汤或鸡汤鸭汤等肉汤时,别放盐,放几条扁尖进去,很鲜美,夏天喝尤佳。
                      • 哦哇,原来你们是这么把它当盐用的,学习了。我以前把笋干当主菜煲,每次豪爽地一大把地扔进去。这个咸的要死每次都得泡半天把盐洗掉了才能下锅煮。
                        • 我也是先泡一会,再切成小段用热水把盐分泡出来
                      • 想想都流口水🤤
    • 现在就收到这么大的莴笋很不容易
      • 所以你已经能收到大莴笋了很不容易,我们今年的才半尺高。
    • 去年种的菜今年收获?太厉害了,那是不是可以秋天播种,春天就吃上菜了?莴笋种子有卖的吗
      • 我一次收的德国芥蓝苔能有十磅,已经一个多月没买青菜了。菠菜、雪里蕻、芥菜、大白菜、生菜、茼蒿等用棚保护都能过冬,德国芥蓝是唯一不用保护就能安全过冬的最抗寒蔬菜。
        • 还得整大鹏啊,这个有点难度,冬天地面上还会有菜吗?是不是就是地下的根留着冬眠?
          • 冬天地面上有菜,但基本上停止生长。
            • 我以为蔬菜都是一年生的,想不到第二年还能长出来
              • 有很多两年生的,大白菜,包菜,牛皮菜,芹菜,芥蓝,雪里蕻都是两年生的,第二年开花结籽
                • 谢谢扫盲
    • 我今年的意外收获悬包菜苔,吃起来像西兰苔的味道,很鲜美。现在知道了,除了德国芥兰,还有包菜苔,快菜苔,苏州青苔可以春天吃